方舟餐博会秋季食材订货节荔湾开幕 三天展期四场活动同址联动

10月28日，2026方舟餐博会秋季餐饮食材订货节在广州健康方舟开幕。订货节聚焦食材供应链对接与餐饮行业议题，广东省餐饮服务行业协会2026年年会、第二届婚宴技能大赛、第十届广东团餐产业发展大会同期同址举行，三天展期串联起四场行业活动，参展商与参会者既看货也听会。

六大展区 把供应链摆上同一张桌

健康方舟位于广州市荔湾区白鹅潭CBD，建筑面积90万平方米，总投资超100亿元，是粤港澳大湾区健康产业展贸平台。本届订货节设食材与中央厨房、生鲜农副食材、调味品与餐茶酒饮、米面粮油与烘焙原料、餐饮设备包装耗材、餐创饮擎新品品鉴六大专业展区，一间门店的采购清单可在此一次走完。已确认参展的七十余个品牌中，立白、温氏食品、致美斋、笑厨等本土龙头与百斯特、圣恩、乐肴居、仟味等细分品类代表同场亮相。

三会同址 把行业议题聚到一处

订货节回答“货从哪里来”，同期大会讨论“行业往哪里去”。28日，广东省餐饮服务行业协会2026年年会及第四届理监事会就职典礼举行，中国烹饪协会会长杨柳等出席，智纲智库创始人王志纲以“食在广东话天下”为题发表主题演讲，两场高层对话分别聚焦新质餐饮发展战略与老味道新篇章；同日，第二届婚宴技能大赛开赛，婚宴烹饪团体赛、婚宴服务团体赛及个人赛同场竞技。29日，第十届广东团餐产业发展大会接续举行，三场大会共同聚焦原料供应、成本管控与风味传承。

从三天展期 到全年合作

订货节采用线下订货、线上常驻、产业协同三位一体机制，展前预匹配、展期集中转化，展后依托常设展厅与线上平台餐驿链延续对接；展期内还开通健康方舟往返一德路、清平市场的方舟快线，把老城批发市场采购动线接入展厅。据广州国际医药港健康方舟管理中心副总经理丁远飞介绍，方舟餐博汇2026年开业以来已运营两百余场产业活动，以“365天永不落幕”的常设展贸把展会短时流量转化为全年合作存量，让广东餐饮的味道优势转化为产业优势，推动大湾区食材资源转化为发展动能。

（综合来源：羊城晚报）