从大罐到小袋从佐餐到零食 广交会传统食品出口试水年轻化

第140届广交会第三期10月31日在广州启幕。本期食品展区呈现出明显变化：传统罐头企业纷纷推出休闲化、小包装新品，试图从家庭餐桌走向零食货架与户外场景，折射出中国传统食品出口正在经历的场景迁移。

小包装新品受境外客商青睐

展会现场，多家罐头类企业展位前人头攒动。一款沿用高温锁鲜工艺、主打开袋即食的休闲袋装鱼产品吸引了不少境外采购商。来自东南亚的客商在试吃后表示，轻便包装适合当地便利店渠道，已与展商初步接洽。开展首日，欧美、东南亚、中东等地区的采购商围绕休闲食品、水产制品积极对接，部分合作意向现场敲定。

消费迭代倒逼产品革新

产品形态变小的背后，是食品出口企业应对全球消费迭代的调整。鹰金钱等多家参展企业负责人提到，年轻消费群体不再满足于大罐装佐餐食品，便携、即食、多场景适配成为新品研发的共同方向。与此同时，潮玩IP、年轻化视觉也开始出现在传统食品展位上，企业试图以更轻的方式与海外年轻采购商建立连接。从展位陈列到包装设计，整个食品展区都在向更年轻、更时尚的方向调整。

从单一产品到多元布局

一位与多家罐头企业合作多年的马来西亚采购商表示，经典豆豉鲮鱼在华人社区仍有稳定需求，但休闲新品让采购清单变长了，产品线越丰富，越容易进入非华人渠道。借助广交会这一平台，不少企业正从单一产品输出转向多元品类布局，尝试把中国味道装进更多元的消费场景里，在激烈的国际市场竞争中寻找新的增长空间。这一趋势也提示更多广东制造企业，唯有紧跟海外消费市场变化、主动调整产品策略，才能在全球贸易格局中赢得先机。

（综合来源：中国新闻网广东）